Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в духовке от 03.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в духовке от 03.04.24

Треска 600 г
Мидии 270 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в духовке от 03.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 25.6% 357 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Витамин В4, холин 94.25 мг 500 мг 18.9% 17.3% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1325 г
Витамин В12, кобаламин 7 мкг 3 мкг 233.3% 213.1% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 18.3% 500 г
Витамин РР, НЭ 7.465 мг 20 мг 37.3% 34.1% 268 г
Ниацин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.5 мг 2500 мг 19.2% 17.5% 521 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2105 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 10% 920 г
Натрий, Na 185.5 мг 1300 мг 14.3% 13.1% 701 г
Сера, S 251.75 мг 1000 мг 25.2% 23% 397 г
Фосфор, P 304.5 мг 800 мг 38.1% 34.8% 263 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 6.6% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 9.9% 928 г
Йод, I 135 мкг 150 мкг 90% 82.2% 111 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 274% 33 г
Марганец, Mn 1.61 мг 2 мг 80.5% 73.5% 124 г
Медь, Cu 192.3 мкг 1000 мкг 19.2% 17.5% 520 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.2% 1750 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Селен, Se 43.06 мкг 55 мкг 78.3% 71.5% 128 г
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 16% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 100.5% 91 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 13.2% 690 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.399 г от 0.9 до 3.7 г 44.3% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в духовке от 03.04.24 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».