| Хлеб ржаной из обдирной муки | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.9% | 5091 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 15.1% | 313 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.8 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.38 мг | 20 мг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.4 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Кремний, Si | 5.08 мг | 30 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Натрий, Na | 393.6 мг | 1300 мг | 30.3% | 14.3% | 330 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 922.8 мг | 2300 мг | 40.1% | 18.9% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.96 мг | 18 мг | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Марганец, Mn | 1.296 мг | 2 мг | 64.8% | 30.5% | 154 г |
| Медь, Cu | 185.6 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Молибден, Mo | 9.92 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.6% | 1019 г |
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб столичный составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».