| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Творог 11% жирности | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Редис | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.9% | 1498 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 6% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.091 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.5% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 14.2% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 21.3% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 19% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6818 мг | 20 мг | 8.4% | 8.7% | 1189 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.64 мг | 2500 мг | 8% | 8.3% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 96.88 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.1% | 1032 г |
| Кремний, Si | 14.697 мг | 30 мг | 49% | 50.8% | 204 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 23.09 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5630 г |
| Сера, S | 68.15 мг | 1000 мг | 6.8% | 7% | 1467 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 13.9% | 749 г |
| Хлор, Cl | 74.67 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3416 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 13.3% | 782 г |
| Литий, Li | 3.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Медь, Cu | 63.03 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 6.891 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.2% | 1016 г |
| Никель, Ni | 3.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.261 мкг | 55 мкг | 20.5% | 21.2% | 488 г |
| Стронций, Sr | 9.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 2.6% | 4071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.507 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% |
Энергетическая ценность Салат з синьої капусти і сиру составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».