| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Куриная грудка филе без кожи/медальон (Tesco) и куриная грудка Free Range (Lidl) | 175 г |
Бульон из куриных грудок без кожи и без соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 29.6% | 1810 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 22.6% | 2378 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.1% | 56250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 15.6% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 28% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 38.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.575 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.2% | 25397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 6.5% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 3.8% | 15306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3458 мг | 20 мг | 6.7% | 36% | 1486 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.1 мг | 2500 мг | 2% | 10.8% | 4892 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.9% | 8772 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 23.1% | 2346 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.5% | 8125 г |
| Сера, S | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 21% | 2539 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 19.9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.8% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 7.5% | 7347 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 84.9% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 1.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 11.3% | 4762 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 15.1% | 3636 г |
| Селен, Se | 3.99 мкг | 55 мкг | 7.3% | 39.2% | 1378 г |
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.2% | 17582 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 47.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 10.2% | 5275 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриных грудок без кожи, без соли (заготовка) составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».