| Хек | 500 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Лимон | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 24.8% | 528 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.5% | 2947 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.879 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.069 мкг | 3 мкг | 69% | 90.6% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 2.6% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 16.9% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7138 мг | 20 мг | 18.6% | 24.4% | 539 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.41 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Натрий, Na | 162.81 мг | 1300 мг | 12.5% | 16.4% | 798 г |
| Сера, S | 172.84 мг | 1000 мг | 17.3% | 22.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 34.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 142.53 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.1% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Йод, I | 137.93 мкг | 150 мкг | 92% | 120.7% | 109 г |
| Кобальт, Co | 17.241 мкг | 10 мкг | 172.4% | 226.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Медь, Cu | 124.71 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 6.6% | 2010 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 612.41 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 20.1% | 653 г |
| Хром, Cr | 47.41 мкг | 50 мкг | 94.8% | 124.4% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.7803 мг | 12 мг | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.328 г | ~ |
Энергетическая ценность хек тушеный составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».