| Белая рыба, все виды | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 180 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5% | 1191 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3734 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 58.12 мг | 500 мг | 11.6% | 7% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.765 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 48% | 125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6737 мг | 20 мг | 13.4% | 8% | 748 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2993 г |
| Кремний, Si | 2.195 мг | 30 мг | 7.3% | 4.4% | 1367 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1323 г |
| Натрий, Na | 137.87 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Сера, S | 163.13 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.8% | 613 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 16.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 179.45 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 12.9% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 10.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 112.28 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 3.264 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.8% | 2145 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.58 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.4% | 641 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.1251 мг | 12 мг | 9.4% | 5.6% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.742 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».