Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из филе курицы

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 750 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Тушение) 175 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 425 г
Вода 900 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.6% 962 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.8% 1576 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 14% 664 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 15.1% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 2.8% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.292 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2861 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.06 мг 2500 мг 1.9% 1.8% 5312 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Кремний, Si 19.072 мг 30 мг 63.6% 58.9% 157 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3% 3160 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30733 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7837 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 3.9% 2402 г
Хлор, Cl 12.38 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.4 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6406 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 7.3% 1274 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 11.4% 814 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1746 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2458 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 2.543 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2163 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 50.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7924 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3664 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.777 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~

Энергетическая ценность Плов из филе курицы составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».