Мой здоровый рацион

Рецепт Аля Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля Ачма

Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена] 360 г
Сулугуни [Избенка] 193 г
Лаваш Армянский Тонкий Бездрожжевой [Каравай] 105 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 1.5% 150 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Чеснок 11 г
Укроп 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13% 524 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1404 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 30.05 мг 500 мг 6% 4.1% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.907 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20975 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2087 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5503 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3634 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.29 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4217 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Кремний, Si 0.835 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3593 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10753 г
Натрий, Na 18.66 мг 1300 мг 1.4% 1% 6967 г
Сера, S 23.99 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4168 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4245 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 14.8% 460 г
Литий, Li 3.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Медь, Cu 28.49 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3510 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3025 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 3.872 мкг 55 мкг 7% 4.8% 1420 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6299 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Аля Ачма составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 313 гр (458.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».