| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 550 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кефир 2.5% | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.1% | 889 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 7.9% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6403 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2079 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.585 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 2.592 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.922 мг | 20 мг | 9.6% | 3.5% | 1041 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1614 г |
| Кремний, Si | 2.144 мг | 30 мг | 7.1% | 2.6% | 1399 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3490 г |
| Натрий, Na | 205.83 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 5.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 324.98 мг | 2300 мг | 14.1% | 5.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.7% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 8.241 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.195 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22676 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.5059 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.255 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для сдобных рогаликов составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».