Мой здоровый рацион

Рецепт Пп-ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп-ролл

Огурец парниковый 300 г
Творожный сыр 120 г
Авокадо 1 avocado, NS as to Florida or California
Лосось атлантический (семга) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.6% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.1% 800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 179.9 г 2273 г 7.9% 6.4% 1263 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3371 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 6.257 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 7.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 11.9% 674 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 9.1% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 18.9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 12.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 35.916 мкг 400 мкг 9% 7.3% 1114 г
Витамин В12, кобаламин 1.012 мкг 3 мкг 33.7% 27.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 6.5% 1228 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 11.1% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 5.1% 1587 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.534 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1973 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 8.1% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.3906 мг 20 мг 17% 13.7% 590 г
Ниацин 1.351 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.48 мг 2500 мг 17.9% 14.4% 559 г
Кальций, Ca 138.51 мг 1000 мг 13.9% 11.2% 722 г
Кремний, Si 20.623 мг 30 мг 68.7% 55.4% 145 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Натрий, Na 350.48 мг 1300 мг 27% 21.8% 371 г
Сера, S 82.31 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1215 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 16.5% 490 г
Хлор, Cl 561.46 мг 2300 мг 24.4% 19.7% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Йод, I 19.62 мкг 150 мкг 13.1% 10.6% 765 г
Кобальт, Co 5.582 мкг 10 мкг 55.8% 45% 179 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2107 г
Медь, Cu 131.18 мкг 1000 мкг 13.1% 10.6% 762 г
Молибден, Mo 7.31 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 958 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Селен, Se 10.22 мкг 55 мкг 18.6% 15% 538 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 108.17 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3698 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 21.9% 369 г
Цинк, Zn 0.8268 мг 12 мг 6.9% 5.6% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.553 г от 0.9 до 3.7 г 61.4% 49.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.56 мг max 300 мг
Кампестерол 1.304 мг ~
Стигмастерол 0.521 мг ~
бета Ситостерол 19.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пп-ролл составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».