Мой здоровый рацион

Рецепт мой салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой салат из овощей

Капуста пекинская 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 99 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка 10 г
Салат 50 г
Сельдерей 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 37.1% 1538 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 23.4% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.6 мкг 900 мкг 28.4% 162.3% 352 г
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 178.9% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 16.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 20.6% 2813 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 5.7% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 10.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 59.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 40.556 мкг 400 мкг 10.1% 57.7% 986 г
Витамин C, аскорбиновая 64.77 мг 90 мг 72% 411.4% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 16% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.9% 19231 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 320.6% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 19.4% 2921 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.2 мг 2500 мг 10.4% 59.4% 957 г
Кальций, Ca 61.14 мг 1000 мг 6.1% 34.9% 1636 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 33.1% 1738 г
Натрий, Na 40.35 мг 1300 мг 3.1% 17.7% 3222 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 39370 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 26.9% 2133 г
Хлор, Cl 10.22 мг 2300 мг 0.4% 2.3% 22505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 20.6% 2791 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 4.6% 12931 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 67.4% 847 г
Литий, Li 3.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 41.7% 1377 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 27.4% 2083 г
Молибден, Mo 1.753 мкг 70 мкг 2.5% 14.3% 3993 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 3.4% 16820 г
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 114613 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 16.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 10.9% 5272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность мой салат из овощей составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».