| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 290 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь, замороженная | 96 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 7% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| альфа Каротин | 266.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.863 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5.8% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4678 мг | 20 мг | 7.3% | 6.1% | 1363 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.78 мг | 2500 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7981 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9836 г |
| Магний, Mg | 62.62 мг | 400 мг | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Натрий, Na | 9.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 13118 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2691 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 96234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Марганец, Mn | 0.4701 мг | 2 мг | 23.5% | 19.6% | 425 г |
| Медь, Cu | 181.8 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 0.99 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7071 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.376 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.6% | 2315 г |
| Фтор, F | 63.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6275 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная с луком и морковью составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».