| Печень куриная | 527 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морковь | 80 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок | 8 г |
| Картофель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.4% | 628 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6469 мкг | 900 мкг | 718.8% | 696.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 20% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 19.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.146 мг | 1.8 мг | 63.7% | 61.7% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 118.05 мг | 500 мг | 23.6% | 22.9% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.425 мг | 5 мг | 68.5% | 66.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 27.2% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.238 мкг | 400 мкг | 32.8% | 31.8% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.72 мкг | 3 мкг | 290.7% | 281.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 20.6% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6823 мг | 20 мг | 38.4% | 37.2% | 260 г |
| Ниацин | 5.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.96 мг | 2500 мг | 12% | 11.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4292 г |
| Кремний, Si | 10.369 мг | 30 мг | 34.6% | 33.5% | 289 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Натрий, Na | 57.74 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2251 г |
| Сера, S | 133.48 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.9% | 749 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 21.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.712 мг | 18 мг | 54% | 52.3% | 185 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 10.236 мкг | 10 мкг | 102.4% | 99.2% | 98 г |
| Литий, Li | 11.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 13.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 251.51 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 24.4% | 398 г |
| Молибден, Mo | 33.701 мкг | 70 мкг | 48.1% | 46.6% | 208 г |
| Никель, Ni | 1.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.409 мкг | 55 мкг | 55.3% | 53.6% | 181 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23242 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.2% | 682 г |
| Цинк, Zn | 3.7711 мг | 12 мг | 31.4% | 30.4% | 318 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.919 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладики (копия) составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».