Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета 4-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета 4-24

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 450 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета 4-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.5 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 11.5% 248 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 11.6% 247 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.8% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.511 мг 1.5 мг 34.1% 9.7% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 9% 317 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 6% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 6.4% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 11.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 4.475 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8939 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 10.9% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 2.1% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.6% 1776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.563 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3713 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.9717 мг 20 мг 54.9% 15.7% 182 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 9.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.5 мг 2500 мг 22.7% 6.5% 441 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 0.9% 3373 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 12.6% 226 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1186 г
Натрий, Na 101.98 мг 1300 мг 7.8% 2.2% 1275 г
Сера, S 318.01 мг 1000 мг 31.8% 9.1% 314 г
Фосфор, P 277.5 мг 800 мг 34.7% 9.9% 288 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 2.5% 1138 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 5.7% 500 г
Литий, Li 19.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2183 г
Медь, Cu 92.75 мкг 1000 мкг 9.3% 2.7% 1078 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3500 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 196.4 мкг ~
Селен, Se 47.842 мкг 55 мкг 87% 24.8% 115 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32922 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Цинк, Zn 3.1087 мг 12 мг 25.9% 7.4% 386 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 2.008 г ~
Валин 1.545 г ~
Гистидин* 1.196 г ~
Изолейцин 1.4 г ~
Лейцин 2.435 г ~
Лизин 2.626 г ~
Метионин 0.81 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 1.803 г ~
Аспарагиновая кислота 2.778 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.71 г ~
Глутаминовая кислота 4.536 г ~
Пролин 1.501 г ~
Серин 1.241 г ~
Тирозин 1.298 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.72 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.488 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 2.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.19 г min 16.8 г 60.7% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.527 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.888 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.117 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.169 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.133 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.133 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.036 г ~
Полиеновые трансжиры 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлета 4-24 составляет 350,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок