| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 24 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.1% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9.2% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.88 мкг | 400 мкг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.955 мг | 15 мг | 19.7% | 12.5% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3904 мг | 20 мг | 12% | 7.6% | 837 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.75 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.5% | 552 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3622 г |
| Кремний, Si | 31.928 мг | 30 мг | 106.4% | 67.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1549 г |
| Натрий, Na | 6.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Сера, S | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1862 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 780.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.19 мкг | 10 мкг | 51.9% | 32.9% | 193 г |
| Литий, Li | 46.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3331 мг | 2 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Медь, Cu | 141.1 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 446 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.01 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2736 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14440 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.3% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.1018 мг | 12 мг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.7% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи картофельные составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».