Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой и фасолью

Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 105 г
Фасоль стручковая 75 г
Фасоль французская, зрелые семена, вареная, с солью 70 г
Перец сладкий красный 78 г
Лук Красный [Пятерочка] 34 г
Оливковое масло 13 г
Горчица Острая [Natureta] 6 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.9% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.9% 2168 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.4% 606 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 9.6% 1095 г
альфа Каротин 6.129 мкг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 10.3% 1020 г
бета Криптоксантин 42.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2118 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 30.266 мкг 400 мкг 7.6% 8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 54.98 мг 90 мг 61.1% 64.5% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2447 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.041 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1921 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.62 мг 2500 мг 8.5% 9% 1176 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3754 г
Кремний, Si 4.355 мг 30 мг 14.5% 15.3% 689 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 6.4% 1631 г
Натрий, Na 228.41 мг 1300 мг 17.6% 18.6% 569 г
Сера, S 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3277 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 7.2% 1468 г
Хлор, Cl 3.76 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61170 г
Микроэлементы
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 6.2% 1684 г
Литий, Li 17.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 10.7% 992 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 7.5% 1411 г
Молибден, Mo 0.99 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7071 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой и фасолью составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».