| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 120 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 730 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.5 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 6.6% | 418 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 13.6% | 203 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.723 мг | 1.5 мг | 48.2% | 13.3% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 1.5% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 4.3% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 5.7% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.058 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 6.4% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.167 мг | 15 мг | 21.1% | 5.8% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2671 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8761 мг | 20 мг | 24.4% | 6.7% | 410 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2932 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3663 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 1.9% | 1454 г |
| Натрий, Na | 377.02 мг | 1300 мг | 29% | 8% | 345 г |
| Сера, S | 192.96 мг | 1000 мг | 19.3% | 5.3% | 518 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 6.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 507.17 мг | 2300 мг | 22.1% | 6.1% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 2.6% | 1074 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 2.9% | 960 г |
| Медь, Cu | 91.4 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 3.221 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.3% | 2173 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.242 мкг | 55 мкг | 47.7% | 13.2% | 210 г |
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26076 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.4156 мг | 12 мг | 20.1% | 5.5% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.407 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.9 г | min 16.8 г | 64.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 362,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».