Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка на тане с копченым окорочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка на тане с копченым окорочком

Огурец парниковый 150 г
Редис 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Окорочка ЦБ Копчено-Вареные [ВкусВилл] 75 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Тан [Донской Молочник] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на тане с копченым окорочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.5% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 9.8% 2479 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 7.6% 3180 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4615 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 8.8% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.486 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 16090 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 17.3% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15306 г
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 7.1% 3479 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.26 мг 20 мг 1.3% 3.2% 7692 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.94 мг 2500 мг 3.4% 8.3% 2909 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6382 г
Кремний, Si 14.519 мг 30 мг 48.4% 118% 207 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 3.7% 6757 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11083 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7210 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 7.6% 3187 г
Хлор, Cl 21.86 мг 2300 мг 1% 2.4% 10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 29.27 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.6% 4276 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4.1% 5814 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 33.4% 729 г
Литий, Li 3.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3766 г
Медь, Cu 37.76 мкг 1000 мкг 3.8% 9.3% 2648 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 11% 2242 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 2.187 мкг 55 мкг 4% 9.8% 2515 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42872 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 12.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.1459 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.201 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%

Энергетическая ценность Окрошка на тане с копченым окорочком составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».