| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.1% | 697 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 13.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.106 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 16.1% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7318 мг | 20 мг | 13.7% | 12.6% | 732 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.54 мг | 2500 мг | 18% | 16.5% | 555 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7819 г |
| Кремний, Si | 19.462 мг | 30 мг | 64.9% | 59.6% | 154 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Натрий, Na | 264.19 мг | 1300 мг | 20.3% | 18.6% | 492 г |
| Сера, S | 121.75 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.2% | 821 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 421.71 мг | 2300 мг | 18.3% | 16.8% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1262 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 32.4% | 283 г |
| Литий, Li | 29.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Медь, Cu | 119.92 мкг | 1000 мкг | 12% | 11% | 834 г |
| Молибден, Mo | 3.788 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5% | 1848 г |
| Никель, Ni | 2.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.881 мкг | 55 мкг | 19.8% | 18.2% | 505 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31153 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.3% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.9139 мг | 12 мг | 15.9% | 14.6% | 627 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.653 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной тушёная составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».