Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 80 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт Греческий 2% [Milbona] 220 г
Орехи Грецкие [Ореховая Долина] 20 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] 25 г
Сыр Рикотта [Деревня Сыроваров] 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.7% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.3 мкг 900 мкг 35.5% 22.5% 282 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 20.5% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В4, холин 52.05 мг 500 мг 10.4% 6.6% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.867 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13952 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 5.3% 1198 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.98 мг 20 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.27 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2227 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 1.3% 5018 г
Кремний, Si 4.633 мг 30 мг 15.4% 9.8% 648 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2803 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4295 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 4.1% 1559 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3191 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 16% 395 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1553 г
Никель, Ni 4.933 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21505 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».