Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Миндаль, сухая обжарка, без соли 100 г
Грецкий орех 50 г
Пекан, орех 50 г
Арахис 50 г
Бразильский орех 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 616.1 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 273 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 4.2% 386 г
Жиры 57 г 56 г 101.8% 16.5% 98 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.6% 2808 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 6.8% 238 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 39130 г
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 1.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 4.4% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 3.8% 429 г
Витамин В4, холин 46.89 мг 500 мг 9.4% 1.5% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 2.3% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 2.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 75.571 мкг 400 мкг 18.9% 3.1% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.5% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.961 мг 15 мг 66.4% 10.8% 151 г
бета Токоферол 0.153 мг ~
гамма Токоферол 10.077 мг ~
дельта Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 4.781 мкг 50 мкг 9.6% 1.6% 1046 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.3461 мг 20 мг 26.7% 4.3% 374 г
Ниацин 2.057 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633.71 мг 2500 мг 25.3% 4.1% 395 г
Кальций, Ca 139.57 мг 1000 мг 14% 2.3% 716 г
Кремний, Si 37.857 мг 30 мг 126.2% 20.5% 79 г
Магний, Mg 278.43 мг 400 мг 69.6% 11.3% 144 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19787 г
Сера, S 140.59 мг 1000 мг 14.1% 2.3% 711 г
Фосфор, P 551.3 мг 800 мг 68.9% 11.2% 145 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 66.26 мкг ~
Железо, Fe 4.034 мг 18 мг 22.4% 3.6% 446 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.3% 4983 г
Кобальт, Co 6.707 мкг 10 мкг 67.1% 10.9% 149 г
Литий, Li 8.929 мкг ~
Марганец, Mn 2.652 мг 2 мг 132.6% 21.5% 75 г
Медь, Cu 1165 мкг 1000 мкг 116.5% 18.9% 86 г
Молибден, Mo 12.133 мкг 70 мкг 17.3% 2.8% 577 г
Никель, Ni 64.064 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 278.043 мкг 55 мкг 505.5% 82% 20 г
Стронций, Sr 34.17 мкг ~
Титан, Ti 23.43 мкг ~
Фтор, F 151.14 мкг 4000 мкг 3.8% 0.6% 2647 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 3.3% 498 г
Цинк, Zn 4.1229 мг 12 мг 34.4% 5.6% 291 г
Цирконий, Zr 22.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.073 г ~
Аргинин* 2.689 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 2.54 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 2.047 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 4.521 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.177 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 19.929 г от 4.7 до 16.8 г 118.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.286 мг ~
Стигмастерол 2.429 мг ~
бета Ситостерол 79.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.665 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
22:0 Бегеновая 0.167 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.868 г min 16.8 г 154% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.272 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.214 г от 11.2 до 20.6 г 103% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 19.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 10.059 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 616,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (308.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок