| Капуста пекинская | 150 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сельдерей, сырой | 60 г |
| Яблоки без кожуры, сырые | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 12 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.3% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.5% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.3 мкг | 900 мкг | 38.6% | 75.1% | 259 г |
| бета Каротин | 2.132 мг | 5 мг | 42.6% | 82.9% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 11.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.489 мкг | 400 мкг | 8.1% | 15.8% | 1231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 26.8% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 7% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 34.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5014 мг | 20 мг | 2.5% | 4.9% | 3989 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.4% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2544 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 7.2% | 2719 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7554 г |
| Сера, S | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10776 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 7.6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 13.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 4.1% | 4787 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 19.1% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 14.4% | 1357 г |
| Медь, Cu | 47.21 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.1% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.3% | 2065 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21073 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29049 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4332 г |
Энергетическая ценность салат на здоровье составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».