| Перловая крупа, приготовленная | 300 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 72 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Куриный фарш, сырой | 550 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 12% | 627 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 27.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 33.22 мг | 500 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 6.7% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5365 мг | 20 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.66 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4458 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Натрий, Na | 375.78 мг | 1300 мг | 28.9% | 21.6% | 346 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Хлор, Cl | 536.62 мг | 2300 мг | 23.3% | 17.4% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1779 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1603 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.7% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2649 г |
| Никель, Ni | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.29 мкг | 55 мкг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.0583 мг | 12 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».