Мой здоровый рацион

Рецепт Суп тыквенный с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп тыквенный с кетой

Тыква (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый, сырой 30 г
Морковь (Тушение) 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кета соленая 100 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп тыквенный с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 29.3% 577 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 27.8% 610 г
Лютеин + Зеаксантин 0.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 9.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5834 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 21.2% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 3.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 37.3% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6757 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1217 мг 20 мг 5.6% 9.5% 1783 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.26 мг 2500 мг 5.2% 8.8% 1934 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3541 г
Кремний, Si 7.454 мг 30 мг 24.8% 42% 402 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3922 г
Натрий, Na 470.07 мг 1300 мг 36.2% 61.4% 277 г
Сера, S 31.13 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3212 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1914 г
Хлор, Cl 719.77 мг 2300 мг 31.3% 53.1% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 2.4% 7115 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 5.9% 2879 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 10.7% 1580 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 1.9% 8969 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 14.2% 1197 г
Молибден, Mo 4.062 мкг 70 мкг 5.8% 9.8% 1723 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 3.006 мкг 55 мкг 5.5% 9.3% 1830 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 3.9% 4375 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 17.1% 988 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 2.9% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.29 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп тыквенный с кетой составляет 59 кКал.

  • Порция = 250 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».