| Куриное филе на гриле | 253 г |
| Шампиньоны | 163 г |
| Лук жареный по 2-56 | 6 г |
| Сметана 10% жирности | 26 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 18.1% | 347 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 8.1% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 22% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 17% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.431 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0168 мг | 20 мг | 35.1% | 22.1% | 285 г |
| Ниацин | 8.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.32 мг | 2500 мг | 15.9% | 10% | 628 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4852 г |
| Кремний, Si | 1.084 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2768 г |
| Магний, Mg | 61.92 мг | 400 мг | 15.5% | 9.7% | 646 г |
| Натрий, Na | 50.61 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2569 г |
| Сера, S | 155.35 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 12.7% | 495 г |
| Хлор, Cl | 68.95 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.8% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 11.205 мкг | 10 мкг | 112.1% | 70.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Медь, Cu | 233.56 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 14.7% | 428 г |
| Молибден, Mo | 8.688 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.96 мкг | 55 мкг | 43.6% | 27.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4449 г |
| Хром, Cr | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 26.2% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.9704 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.866 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен ПСМФ составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».