| Минтай (Жарка) | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Сметана 10,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10% | 1206 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.1 мкг | 900 мкг | 46.3% | 55.6% | 216 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 57.8% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 3.8% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3065 мг | 20 мг | 11.5% | 13.8% | 867 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2172 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 8.8% | 1373 г |
| Натрий, Na | 25.63 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5072 г |
| Сера, S | 99.94 мг | 1000 мг | 10% | 12% | 1001 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 16% | 755 г |
| Хлор, Cl | 73.45 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.8% | 3131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Йод, I | 57.38 мкг | 150 мкг | 38.3% | 46% | 261 г |
| Кобальт, Co | 7.976 мкг | 10 мкг | 79.8% | 95.9% | 125 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 8.8% | 1362 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 1.492 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.5% | 4692 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 275.87 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 8.3% | 1450 г |
| Хром, Cr | 21.47 мкг | 50 мкг | 42.9% | 51.6% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.8225 мг | 12 мг | 6.9% | 8.3% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».