Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни эко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни эко

Какао-порошок 50 г
Псилиум 50 г
Яичный белок куриный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни эко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11% 567 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 30.7% 204 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 11.4% 550 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 6.6% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.989 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 3.111 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин РР, НЭ 3.2222 мг 20 мг 16.1% 10.1% 621 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.72 мг 2500 мг 19.5% 12.2% 514 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.5% 2500 г
Магний, Mg 122.06 мг 400 мг 30.5% 19.1% 328 г
Натрий, Na 87.61 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Сера, S 105.33 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 949 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 15.2% 413 г
Хлор, Cl 84.22 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.178 мг 18 мг 34.3% 21.5% 291 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4823 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Марганец, Mn 1.2878 мг 2 мг 64.4% 40.3% 155 г
Медь, Cu 1287 мкг 1000 мкг 128.7% 80.6% 78 г
Молибден, Mo 17.333 мкг 70 мкг 24.8% 15.5% 404 г
Селен, Se 8.889 мкг 55 мкг 16.2% 10.1% 619 г
Фтор, F 68.06 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5877 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 2.0749 мг 12 мг 17.3% 10.8% 578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брауни эко составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».