Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Киноа, приготовленная 70 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
хлебцы безглютеновые 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.9% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.3% 1266 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.7% 625 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 2.1% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.513 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3797 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.488 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8268 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.64 мг 2500 мг 8.7% 9.1% 1149 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2738 г
Кремний, Si 27.059 мг 30 мг 90.2% 94.4% 111 г
Магний, Mg 42.99 мг 400 мг 10.7% 11.2% 930 г
Натрий, Na 241.91 мг 1300 мг 18.6% 19.5% 537 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5602 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 14.2% 738 г
Хлор, Cl 357.28 мг 2300 мг 15.5% 16.2% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 9.4% 1113 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5245 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 15.4% 679 г
Литий, Li 20.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.5611 мг 2 мг 28.1% 29.4% 356 г
Медь, Cu 149.91 мкг 1000 мкг 15% 15.7% 667 г
Молибден, Mo 4.37 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1602 г
Никель, Ni 5.132 мкг ~
Рубидий, Rb 177.6 мкг ~
Селен, Se 2.722 мкг 55 мкг 4.9% 5.1% 2021 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21622 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 15.6% 672 г
Цинк, Zn 0.6602 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.204 г от 0.9 до 3.7 г 22.7% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.418 мг ~
Кампестерол 0.429 мг ~
Стигмастерол 0.117 мг ~
бета Ситостерол 1.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (67.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».