| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 26.7% | 461 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 65.05 мг | 500 мг | 13% | 16% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 67.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4573 мг | 20 мг | 22.3% | 27.4% | 449 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.38 мг | 2500 мг | 17.9% | 22% | 558 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 1985 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 3.9% | 3161 г |
| Магний, Mg | 59.57 мг | 400 мг | 14.9% | 18.3% | 671 г |
| Натрий, Na | 122.93 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.7% | 1058 г |
| Сера, S | 186.45 мг | 1000 мг | 18.6% | 22.9% | 536 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 41.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 287.89 мг | 2300 мг | 12.5% | 15.4% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1831 г |
| Йод, I | 73.32 мкг | 150 мкг | 48.9% | 60.1% | 205 г |
| Кобальт, Co | 16.049 мкг | 10 мкг | 160.5% | 197.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 11.2% | 1093 г |
| Медь, Cu | 154.9 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 19.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.5% | 1643 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.57 мкг | 55 мкг | 22.9% | 28.2% | 438 г |
| Фтор, F | 709.06 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 21.8% | 564 г |
| Хром, Cr | 55.62 мкг | 50 мкг | 111.2% | 136.8% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.331 мг | 12 мг | 11.1% | 13.7% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лизин | 2.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на луковой подушке составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».