| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Огурец парниковый | 330 г |
| Перец сладкий желтый | 255 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Редис | 130 г |
| Чеснок | 10 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Грецкий орех | 55 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.6% | 2821 г |
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.735 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.82 мг | 90 мг | 50.9% | 67.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 11.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6588 мг | 20 мг | 3.3% | 4.4% | 3036 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.37 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.4% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 20.996 мг | 30 мг | 70% | 92.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2780 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 6020 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 34.5% | 384 г |
| Литий, Li | 8.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 14.1% | 941 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.4% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Никель, Ni | 12.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8384 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10512 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3347 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3585 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.746 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей Глехурад составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».