Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Творог 5% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Помидоры (томаты), вяленые 25 г
Шампиньоны 25 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 25 г
Пассата [Пиканта] 10 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 10 г
Яйцо куриное 60 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.8% 517 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 9% 852 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Ликопин 3825.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.6% 726 г
Витамин В4, холин 88.58 мг 500 мг 17.7% 13.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 15.9% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 12.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 21.225 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1885 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 11.6% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 25.14 мг 90 мг 27.9% 21.4% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 6.785 мкг 50 мкг 13.6% 10.4% 737 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.7884 мг 20 мг 23.9% 18.3% 418 г
Ниацин 3.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.37 мг 2500 мг 18.7% 14.3% 534 г
Кальций, Ca 95.4 мг 1000 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Магний, Mg 46.52 мг 400 мг 11.6% 8.9% 860 г
Натрий, Na 97.85 мг 1300 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Сера, S 151.13 мг 1000 мг 15.1% 11.6% 662 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 17.5% 438 г
Хлор, Cl 135.28 мг 2300 мг 5.9% 4.5% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 7.7% 998 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1714 г
Кобальт, Co 6.1 мкг 10 мкг 61% 46.7% 164 г
Литий, Li 7.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 7.8% 983 г
Медь, Cu 219.18 мкг 1000 мкг 21.9% 16.8% 456 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1224 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 19.835 мкг 55 мкг 36.1% 27.6% 277 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8089 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 13.2% 580 г
Цинк, Zn 1.0152 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.047 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (195.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».