| Пекинская капуста | 142 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2465 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 89.8% | 519 г |
| альфа Каротин | 0.504 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 101.4% | 459 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 21.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 16.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 19.5% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 85.1% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.22 мкг | 400 мкг | 12.1% | 56.3% | 830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 137.71 мг | 90 мг | 153% | 711.6% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 12.1% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 93% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6874 мг | 20 мг | 3.4% | 15.8% | 2910 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.77 мг | 2500 мг | 8% | 37.2% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 20% | 2340 г |
| Кремний, Si | 10.922 мг | 30 мг | 36.4% | 169.3% | 275 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 11.6% | 3992 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 23551 г |
| Сера, S | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.1% | 9124 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 13% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 9.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.9% | 24390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 11.6% | 3965 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 4.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 69.3% | 672 г |
| Литий, Li | 43.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 40.9% | 1142 г |
| Медь, Cu | 67.77 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 31.6% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 2.482 мкг | 70 мкг | 3.5% | 16.3% | 2820 г |
| Никель, Ni | 2.482 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 15625 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 114943 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 27.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3343 мг | 12 мг | 2.8% | 13% | 3590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты и Перца составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».