| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 17.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 12.3% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5664 мг | 20 мг | 7.8% | 10.6% | 1277 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.69 мг | 2500 мг | 23% | 31.2% | 434 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10070 г |
| Кремний, Si | 30.714 мг | 30 мг | 102.4% | 138.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1788 г |
| Натрий, Na | 5.07 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9.3% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 58.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2013 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 4.965 мкг | 10 мкг | 49.7% | 67.3% | 201 г |
| Литий, Li | 47.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1916 г |
| Медь, Cu | 140.36 мкг | 1000 мкг | 14% | 19% | 712 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 9.5% | 1425 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21704 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 16.7% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3326 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».