Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Свекла, вареная 180 г
Чеснок 10 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.8% 2576 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.6% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 3.4% 4433 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 67.988 мкг 400 мкг 17% 25.1% 588 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4771 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4192 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.12 мг 2500 мг 11.2% 16.5% 892 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3148 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.6% 25210 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 8% 1854 г
Натрий, Na 69.33 мг 1300 мг 5.3% 7.8% 1875 г
Сера, S 19.93 мг 1000 мг 2% 3% 5018 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 8% 1843 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 6.2% 2387 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 6.6% 2208 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 23% 643 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 10.3% 1420 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 3.7% 3971 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 3.5% 4254 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.412 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов