| Перловая крупа | 209 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Морковь | 26 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Шампиньоны Замороженные [Глобус] | 150 г |
| Укроп | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.7% | 2054 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.5% | 714 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.5% | 1164 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 7% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.721 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.152 мг | 20 мг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.47 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.6% | 2858 г |
| Кальций, Ca | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4398 г |
| Кремний, Si | 1.716 мг | 30 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2465 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24299 г |
| Сера, S | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 9% | 834 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 5.44 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.9% | 1287 г |
| Никель, Ni | 6.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.447 мкг | 55 мкг | 19% | 14.3% | 526 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.4 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 49% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.506 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами и овощами составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».