| Фарш говядина, курица, цукини | 1315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.7% | 531 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.88 мг | 500 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 14.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.703 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 25% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 9.5% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 16.6% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0273 мг | 20 мг | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Ниацин | 2.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4535 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 7.4% | 1052 г |
| Натрий, Na | 194.55 мг | 1300 мг | 15% | 11.7% | 668 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.3% | 687 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 14.1% | 552 г |
| Хлор, Cl | 254.03 мг | 2300 мг | 11% | 8.6% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 21.7% | 360 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2692 г |
| Медь, Cu | 81.17 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.3% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.241 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.6% | 2160 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.959 мкг | 55 мкг | 23.6% | 18.4% | 424 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8720 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.4% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.4504 мг | 12 мг | 20.4% | 15.9% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.602 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.353 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и курицы составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».