Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в сливках

Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 450 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 19 г 76 г 25% 18.8% 400 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 85.64 мг 500 мг 17.1% 12.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 21.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.324 мг 15 мг 15.5% 11.6% 645 г
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3579 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8544 мг 20 мг 24.3% 18.2% 412 г
Ниацин 1.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.37 мг 2500 мг 11% 8.3% 911 г
Кальций, Ca 119.15 мг 1000 мг 11.9% 8.9% 839 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Магний, Mg 62.9 мг 400 мг 15.7% 11.8% 636 г
Натрий, Na 142.32 мг 1300 мг 10.9% 8.2% 913 г
Сера, S 216.8 мг 1000 мг 21.7% 16.3% 461 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 23% 327 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 9.5% 796 г
Йод, I 54.05 мкг 150 мкг 36% 27% 278 г
Кобальт, Co 12.215 мкг 10 мкг 122.2% 91.7% 82 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1561 г
Медь, Cu 880 мкг 1000 мкг 88% 66% 114 г
Молибден, Mo 11.119 мкг 70 мкг 15.9% 11.9% 630 г
Никель, Ni 11.36 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 23.425 мкг 55 мкг 42.6% 32% 235 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 102.1 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3918 г
Хром, Cr 56.04 мкг 50 мкг 112.1% 84.1% 89 г
Цинк, Zn 2.2247 мг 12 мг 18.5% 13.9% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Глицин 1.131 г ~
Глутаминовая кислота 2.628 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.311 г от 0.9 до 3.7 г 34.6% 26%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.942 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.198 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Креветки в сливках составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».