Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох лущеный, крупа 150 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.1% 673 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.3% 924 г
Углеводы (общие) 28.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 18% 377 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.7% 4052 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.443 мг 1.5 мг 29.5% 20.1% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 15.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.869 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин Н, биотин 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 13.1% 521 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.541 мг 20 мг 17.7% 12% 565 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.66 мг 2500 мг 14.4% 9.8% 695 г
Кальций, Ca 52.02 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Кремний, Si 40.82 мг 30 мг 136.1% 92.6% 73 г
Магний, Mg 44.13 мг 400 мг 11% 7.5% 906 г
Натрий, Na 648.31 мг 1300 мг 49.9% 33.9% 201 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 9.6% 712 г
Хлор, Cl 1007.25 мг 2300 мг 43.8% 29.8% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.3 мкг ~
Бор, B 329.5 мкг ~
Ванадий, V 73.77 мкг ~
Железо, Fe 3.491 мг 18 мг 19.4% 13.2% 516 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 4.475 мкг 10 мкг 44.8% 30.5% 223 г
Литий, Li 1.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 11.9% 573 г
Медь, Cu 294.9 мкг 1000 мкг 29.5% 20.1% 339 г
Молибден, Mo 44 мкг 70 мкг 62.9% 42.8% 159 г
Никель, Ni 59.016 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1% 6971 г
Стронций, Sr 39.34 мкг ~
Титан, Ti 89.02 мкг ~
Фтор, F 63.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6253 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1129 г
Цинк, Zn 1.2098 мг 12 мг 10.1% 6.9% 992 г
Цирконий, Zr 7.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.098 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 147 кКал.

  • Порция = 153 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов