| Свинина, вырезка (Запекание) | 1000 г |
| Ржаной хлеб | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 345 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.967 мг | 1.5 мг | 64.5% | 34.3% | 155 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 62.89 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.906 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 15.5% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.331 мг | 15 мг | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 3.834 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6025 мг | 20 мг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4527 г |
| Кремний, Si | 1.302 мг | 30 мг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1419 г |
| Натрий, Na | 93.44 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1391 г |
| Сера, S | 201.76 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 44.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 41.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Медь, Cu | 119.54 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.4% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Никель, Ni | 10.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Фтор, F | 67.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5945 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 11.8% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.028 мг | 12 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 55% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».