| Шампиньоны | 290 г |
| Сметана 25% жирности | 57 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.5% | 836 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 34% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.467 мг | 5 мг | 49.3% | 55.6% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.567 мкг | 400 мкг | 9.1% | 10.3% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 19.001 мкг | 50 мкг | 38% | 42.8% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5889 мг | 20 мг | 32.9% | 37.1% | 304 г |
| Ниацин | 5.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.16 мг | 2500 мг | 25.7% | 29% | 389 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4062 г |
| Кремний, Si | 3.412 мг | 30 мг | 11.4% | 12.9% | 879 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 6.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 230.06 мг | 1300 мг | 17.7% | 20% | 565 г |
| Сера, S | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 21.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 42.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Йод, I | 22.04 мкг | 150 мкг | 14.7% | 16.6% | 681 г |
| Кобальт, Co | 17.126 мкг | 10 мкг | 171.3% | 193.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 11.4% | 990 г |
| Медь, Cu | 574.78 мкг | 1000 мкг | 57.5% | 64.8% | 174 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.655 мкг | 55 мкг | 53.9% | 60.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 19.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20997 г |
| Хром, Cr | 14.78 мкг | 50 мкг | 29.6% | 33.4% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.482 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».