Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая с овощами

Вегетарианский майонез 20 г
Филе Трески [Русская Рыбная Компания] 220 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 21.1% 543 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.5 мкг 900 мкг 41.5% 47.7% 241 г
бета Каротин 2.241 мг 5 мг 44.8% 51.5% 223 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 2.9% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.503 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7269 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 6.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 1.749 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2859 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1349 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1762 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.57 мг 2500 мг 5.1% 5.9% 1975 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4399 г
Кремний, Si 5.467 мг 30 мг 18.2% 20.9% 549 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2120 г
Натрий, Na 251.78 мг 1300 мг 19.4% 22.3% 516 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1730 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 5.9% 1961 г
Хлор, Cl 372.02 мг 2300 мг 16.2% 18.6% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4036 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5051 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 16.9% 682 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1452 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2098 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 8.5% 1353 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 4.447 мкг 55 мкг 8.1% 9.3% 1237 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21333 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 3.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая с овощами составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».