Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 130 г
Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 150 г
Тимьян, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.1% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 36.4% 741 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.5% 2548 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 69.3% 389 г
альфа Каротин 5.249 мкг ~
бета Каротин 2.776 мг 5 мг 55.5% 149.6% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 5761.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 21.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 18.1% 1500 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 7.8% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 15.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 67.441 мкг 400 мкг 16.9% 45.6% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 27.2% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 18.6% 1440 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 135.9 мкг 120 мкг 113.3% 305.4% 88 г
Витамин РР, НЭ 0.8005 мг 20 мг 4% 10.8% 2498 г
Бетаин 40.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.64 мг 2500 мг 9.8% 26.4% 1018 г
Кальций, Ca 57.94 мг 1000 мг 5.8% 15.6% 1726 г
Магний, Mg 37.95 мг 400 мг 9.5% 25.6% 1054 г
Натрий, Na 54.41 мг 1300 мг 4.2% 11.3% 2389 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 8.4% 3247 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 16.7% 1616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 19.4% 1392 г
Марганец, Mn 0.429 мг 2 мг 21.5% 58% 466 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 27.8% 973 г
Селен, Se 2.625 мкг 55 мкг 4.8% 12.9% 2095 г
Цинк, Zn 0.4937 мг 12 мг 4.1% 11.1% 2431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 191 гр (70.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».