| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 27.4% | 339 г |
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 30.1% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.974 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.3 мг | 90 мг | 45.9% | 42.6% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.947 мг | 15 мг | 26.3% | 24.4% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 39.1% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8613 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2322 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2484 г |
| Кремний, Si | 37.137 мг | 30 мг | 123.8% | 114.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2162 г |
| Натрий, Na | 255.94 мг | 1300 мг | 19.7% | 18.3% | 508 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 419.24 мг | 2300 мг | 18.2% | 16.9% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2715 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 34.8% | 267 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 7.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 10.656 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 10.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23852 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 3.4% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста РРР составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».