| Картофель (Жарка) | 940 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.17 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 11.9% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 9% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.6% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8548 мг | 20 мг | 14.3% | 12.9% | 701 г |
| Ниацин | 2.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.93 мг | 2500 мг | 23% | 20.7% | 434 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7163 г |
| Кремний, Si | 40.814 мг | 30 мг | 136% | 122.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22847 г |
| Сера, S | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2104 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 54.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2115 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 7.197 мкг | 10 мкг | 72% | 64.9% | 139 г |
| Литий, Li | 61.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1150 г |
| Медь, Cu | 225.56 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.6% | 1039 г |
| Никель, Ni | 4.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 448.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.129 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10% | 897 г |
| Стронций, Sr | 9.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14020 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 17.4% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.4908 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2445 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.9% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.461 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка с шампиньонами (24/04/02) составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».