Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Яйцо куриное 515 г
Сахар песок 360 г
Пшеничная мука цельнозерновая 390 г
Яблоко 800 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.1% 1647 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 8.1% 626 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 46.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1259 г
Витамин В4, холин 66.97 мг 500 мг 13.4% 6.8% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.33 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3872 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3394 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.352 мг ~
Витамин Н, биотин 4.916 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1017 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9224 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 13.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.18 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3842 г
Кремний, Si 0.739 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4060 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 4% 1289 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3078 г
Сера, S 67.59 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1480 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 7.3% 699 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 6% 847 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 14% 364 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.7652 мг 2 мг 38.3% 19.5% 261 г
Медь, Cu 137.16 мкг 1000 мкг 13.7% 7% 729 г
Молибден, Mo 3.644 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1921 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 18.574 мкг 55 мкг 33.8% 17.2% 296 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.7924 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1514 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.832 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 196,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».