Мой здоровый рацион

Рецепт Обед день 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед день 3

Чечевица 50 г
Кабачок 50 г
Морковь 50 г
Огурец парниковый 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед день 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.8% 1333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.3% 1223 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15% 513 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.2 мкг 900 мкг 38.2% 29.5% 261 г
бета Каротин 2.067 мг 5 мг 41.3% 31.9% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11.1% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Витамин В4, холин 25.34 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 10.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 76.703 мкг 400 мкг 19.2% 14.8% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 58.88 мг 90 мг 65.4% 50.5% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2041 г
гамма Токоферол 0.572 мг ~
Витамин Н, биотин 1.681 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2974 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.8448 мг 20 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 8.6% 894 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5394 г
Кремний, Si 34.595 мг 30 мг 115.3% 89% 87 г
Магний, Mg 44.27 мг 400 мг 11.1% 8.6% 904 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20570 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 3.9% 2019 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9.4% 822 г
Хлор, Cl 22.49 мг 2300 мг 1% 0.8% 10227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.8 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 37.19 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 9.3% 825 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 13.1% 587 г
Литий, Li 20.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.4932 мг 2 мг 24.7% 19.1% 406 г
Медь, Cu 235.89 мкг 1000 мкг 23.6% 18.2% 424 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 10% 778 г
Никель, Ni 3.408 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.911 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 6037 г
Стронций, Sr 42.26 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1832 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1270 г
Цирконий, Zr 4.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Обед день 3 составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».