| Печень цыпленка-бройлера | 800 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 19.6% | 315 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11728.4 мкг | 900 мкг | 1303.2% | 806.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.797 мг | 5 мг | 35.9% | 22.2% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 22.2% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.15 мг | 1.8 мг | 119.4% | 73.9% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 229.89 мг | 500 мг | 46% | 28.5% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.289 мг | 5 мг | 145.8% | 90.2% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.944 мг | 2 мг | 47.2% | 29.2% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.714 мкг | 400 мкг | 75.4% | 46.7% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.949 мкг | 3 мкг | 631.6% | 390.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37 мг | 90 мг | 41.1% | 25.4% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 6.3% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.5571 мг | 20 мг | 87.8% | 54.3% | 114 г |
| Ниацин | 9.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.3 мг | 2500 мг | 16.7% | 10.3% | 601 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4838 г |
| Кремний, Si | 6.714 мг | 30 мг | 22.4% | 13.9% | 447 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Натрий, Na | 164.87 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Сера, S | 197.23 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 302.1 мг | 800 мг | 37.8% | 23.4% | 265 г |
| Хлор, Cl | 94.27 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.161 мг | 18 мг | 84.2% | 52.1% | 119 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 17.45 мкг | 10 мкг | 174.5% | 108% | 57 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 474.96 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 29.4% | 211 г |
| Молибден, Mo | 86.443 мкг | 70 мкг | 123.5% | 76.4% | 81 г |
| Никель, Ni | 2.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.5 мкг | 55 мкг | 113.6% | 70.3% | 88 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Цинк, Zn | 4.898 мг | 12 мг | 40.8% | 25.2% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.438 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».