| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.686 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 15.1% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 6.7% | 2044 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7928 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2523 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.79 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4425 г |
| Кремний, Si | 37.463 мг | 30 мг | 124.9% | 171.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3339 г |
| Натрий, Na | 160.48 мг | 1300 мг | 12.3% | 16.9% | 810 г |
| Сера, S | 0.98 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 2.6% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 243.3 мг | 2300 мг | 10.6% | 14.6% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3243 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 19.1% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 10.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.4% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 3.695 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.3% | 1894 г |
| Никель, Ni | 1.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20913 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3215 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.274 г | min 16.8 г | 19.5% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 73 ККал - Кабачёк Жареный на Оливковом Масле без Панировки составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».