| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 510 г |
| Куриная грудка (филе) | 1074 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.6% | 357 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 58.01 мг | 500 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 12% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 16.2% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.701 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.7% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.724 мг | 20 мг | 33.6% | 16.3% | 297 г |
| Ниацин | 7.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8313 г |
| Магний, Mg | 65.13 мг | 400 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Натрий, Na | 56.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Сера, S | 205.65 мг | 1000 мг | 20.6% | 10% | 486 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 54.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1474 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 6.359 мкг | 10 мкг | 63.6% | 30.9% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 7.772 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Селен, Se | 25.639 мкг | 55 мкг | 46.6% | 22.6% | 215 г |
| Фтор, F | 91.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 17.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.452 мг | 12 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 2.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.534 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.847 г | min 16.8 г | 34.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».