| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| сыр ламбер | 49 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.2% | 697 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 2.626 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 10.6% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5686 мг | 20 мг | 17.8% | 12.7% | 560 г |
| Ниацин | 4.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Кремний, Si | 1.477 мг | 30 мг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Магний, Mg | 40.14 мг | 400 мг | 10% | 7.1% | 997 г |
| Натрий, Na | 390.13 мг | 1300 мг | 30% | 21.4% | 333 г |
| Сера, S | 106.03 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Хлор, Cl | 442.16 мг | 2300 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.527 мкг | 10 мкг | 55.3% | 39.4% | 181 г |
| Литий, Li | 6.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3697 г |
| Медь, Cu | 67.06 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.8% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 7.287 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.4% | 961 г |
| Никель, Ni | 2.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.1 мкг | 55 мкг | 18.4% | 13.1% | 545 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6090 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 17.4% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.6664 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1801 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.6% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.014 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль из кур грудки составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».